খাদ্য গ্রেড কার্বন ডাই অক্সাইড সিলিন্ডারের জন্য প্রধান আন্তর্জাতিক মান
খাদ্য ও পানীয় শিল্পে CO2 এর বিবরণ₂ একটি অপরিহার্য গ্যাস। কার্বনেটেড পানীয়ের বুদবুদ থেকে শুরু করে বিয়ার সংরক্ষণ, কফি বিন প্যাকেজিং এবং কোল্ড চেইনের মাধ্যমে মাংস পরিবহন পর্যন্ত, খাদ্য-গ্রেড CO2 এর বিবরণ₂ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, CO2 এর বিবরণ₂ গ্যাসের গুণমান এবং সুরক্ষা সরাসরি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত।
বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পের নিরাপত্তা এবং সম্মতির প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধির সাথে সাথে, co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেমও ক্রমশ পরিশীলিত হয়ে উঠছে। কেবলমাত্র এই আন্তর্জাতিক মানগুলি সত্যিকার অর্থে বোঝা এবং মেনে চলার মাধ্যমেই ক্রেতা, পরিবেশক এবং শেষ ব্যবহারকারীরা বাজারে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা নিশ্চিত করতে পারেন।
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডারের জন্য মৌলিক প্রয়োজনীয়তা
একটি CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডারের জন্য কেবল গ্যাস ধরে রাখতে সক্ষম হওয়ার চেয়েও বেশি কিছু প্রয়োজন। ddddhh বিশ্বব্যাপী, প্রাসঙ্গিক মানগুলি সাধারণত দুটি মূল দিককে সম্বোধন করে:
গ্যাস বিশুদ্ধতার প্রয়োজনীয়তা:
খাদ্য-গ্রেড CO2 এর বিবরণ₂ এর জন্য সাধারণত ≥99.9% বিশুদ্ধতা প্রয়োজন। উচ্চ বিশুদ্ধতার প্রয়োজনীয়তার পাশাপাশি, অপরিষ্কারতার মাত্রাও কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ:
কার্বন মনোক্সাইড (CO2 এর বিবরণ): এর বিষাক্ততার কারণে ১০ পিপিএমের বেশি হওয়া উচিত নয়।
হাইড্রোজেন সালফাইড (H₂S): দুর্গন্ধ এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকি এড়াতে 0.1 পিপিএমের বেশি হওয়া উচিত নয়।
বেনজিন এবং টলুইনের মতো সুগন্ধি হাইড্রোকার্বন: সাধারণত ০.০২ পিপিএমের নিচে থাকা প্রয়োজন।
এই সীমাগুলি সাধারণত কম্প্রেসড গ্যাস অ্যাসোসিয়েশন (সিজিএ) এবং ইউরোপীয় শিল্প গ্যাস অ্যাসোসিয়েশন (ইআইজিএ) দ্বারা নির্ধারিত হয়।
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডারের নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা:
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার নিজেই কঠোর মানের পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে:
চাপ পরীক্ষা: নিশ্চিত করে যে উচ্চ চাপে co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার ফেটে যাবে না।
ক্লান্তি পরীক্ষা: বারবার রিফিলিংয়ের সময় co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডারের স্থায়িত্ব যাচাই করে।
বিস্ফোরণ-প্রমাণ পরীক্ষা: চরম পরিস্থিতির অনুকরণ করে নিশ্চিত করে যে অস্বাভাবিক পরিস্থিতিতেও co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার সিলিন্ডারগুলি কোনও বিপদ ডেকে আনবে না।
এটা ভাবা সাধারণ যে যতক্ষণ গ্যাসটি যোগ্য, ততক্ষণ ঠিক আছে। তবে, যদিCO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডারকার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস সংরক্ষণকারী ডিভাইস আন্তর্জাতিক নিরাপত্তা মান পূরণ করে না, তবুও এটি একটি গুরুতর নিরাপত্তা ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। অতএব, একটি স্বনামধন্য, আন্তর্জাতিকভাবে প্রত্যয়িত প্রস্তুতকারকের তৈরি একটি co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার বেছে নিতে ভুলবেন না। স্নোরেইন একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
প্রধান আন্তর্জাতিক মানদণ্ডের শ্রেণীবিভাগ
co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডারের মান ব্যবস্থাটি জটিল এবং বিস্তৃত, যার মধ্যে প্রাথমিকভাবে আইএসও আন্তর্জাতিক মান, ইউরোপীয় মান, আমেরিকান মান এবং অন্যান্য অঞ্চলের জাতীয় মান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আইএসও আন্তর্জাতিক মানদণ্ড
আইএসও 9809 সিরিজ: সিমলেস স্টিল গ্যাস সিলিন্ডারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা গ্যাস সিলিন্ডারের নকশা, উৎপাদন এবং পরীক্ষা নিয়ন্ত্রণ করে।
আইএসও 11118:2015: নিম্নমানের পাত্র বাজারে প্রবেশ রোধ করার জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য ইস্পাত সিলিন্ডারের জন্য নির্দিষ্ট সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা।
আইএসও 22000:2018: খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের মান। যদিও এটি বিশেষভাবে গ্যাস সিলিন্ডারের জন্য নয়, এটি পরোক্ষভাবে খাদ্যের সংস্পর্শে আসা গ্যাস পাত্রের জন্য প্রয়োজনীয়তা প্রদান করে।
স্নোরেইনের co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডারটি আইএসও সার্টিফাইড, তাই আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে এটি কিনতে পারেন।
ইউরোপীয় মান (এন):
এন 1089: গ্যাস সিলিন্ডারের রঙ কোডিং নির্দিষ্ট করে; উদাহরণস্বরূপ, co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার প্রায়শই তার ধূসর-সবুজ রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়।
এন 16723: খাদ্য শৃঙ্খলে অমেধ্য প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য গ্যাসগুলিতে দূষণকারী উপাদান নির্দিষ্ট করে।
মার্কিন মান:
সিজিএ G-6.2: খাদ্য-গ্রেড CO2 এর বিবরণ₂ এর বিশুদ্ধতার মান নির্ধারণ করে এবং বিশুদ্ধতার সীমার বিস্তারিত তালিকা তৈরি করে। এফডিএ (21 সিএফআর §184.1240): CO2 এর বিবরণ₂ কে খাদ্য সংযোজনকারী হিসেবে তালিকাভুক্ত করে, খাদ্য ব্যবহারের জন্য এর নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তাগুলি স্পষ্ট করে।
অন্যান্য আঞ্চলিক মানদণ্ড:
ইআইজিএ ডক 70/17: পানীয় এবং খাদ্য শিল্পের জন্য বিশেষভাবে তৈরি একটি CO2 এর বিবরণ₂ মানের মান, যা ইউরোপীয় ব্রিউয়ারিগুলি ব্যাপকভাবে গ্রহণ করে।
চায়না জিবি ১৯২৩৯-২০১৯: খাদ্য সংযোজন হিসেবে কার্বন ডাই অক্সাইডের বিশুদ্ধতার মান নির্দিষ্ট করে, যেমন ≥ ৯৯.৯% বিশুদ্ধতা, অমেধ্যের কঠোর নিয়ন্ত্রণ সহ।
একসাথে, এই মানগুলি একটি বহু-স্তরীয় বিশ্বব্যাপী সুরক্ষা ব্যবস্থা গঠন করে, যা বাজারে co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার পণ্যের নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য প্রবেশ নিশ্চিত করে।
কোন কোন শিল্পে co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করা যেতে পারে?
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার প্রায় সমগ্র খাদ্য ও পানীয় শিল্প শৃঙ্খলে ব্যবহৃত হয়:
পানীয় শিল্প: কার্বনেটেড পানীয়তে, CO2 এর বিবরণ₂ কেবল স্বাদই বাড়ায় না বরং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিও বাধা দেয়। উদাহরণস্বরূপ, কোকা-কোলা এবং পেপসিকো উভয়েরই কঠোর CO2 এর বিবরণ₂ সরবরাহকারী নিরীক্ষা ব্যবস্থা রয়েছে। এই বৃহৎ পানীয় কোম্পানিগুলি ছাড়াও, স্নোরেইন অনেক পানীয় প্রস্তুতকারকের সাথে দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্ব প্রতিষ্ঠা করেছে, যা তাদের স্থিতিশীল সরবরাহ প্রদান করে।CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার.
বিয়ার শিল্প: জারণ রোধ করতে এবং স্বাদের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে বিয়ারের গাঁজন এবং প্যাকেজিং পর্যায়ে CO2 এর বিবরণ₂ ব্যবহার করা হয়।
কোল্ড চেইন পরিবহন: কোল্ড চেইনে শুষ্ক বরফ (কঠিন CO2 এর বিবরণ₂) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে হিমায়িত খাবার এবং ফাস্ট ফুডের আন্তঃসীমান্ত পরিবহনের জন্য।
পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং (মানচিত্র): মাংস, পনির এবং বেকড পণ্যগুলিতে CO2 এর বিবরণ₂ যোগ করলে তা সংরক্ষণের সময়কাল উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে।
শিল্প-গ্রেড CO2 এর বিবরণ₂ এর তুলনায় co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডারের সুবিধা কী কী?
গুণমান নিশ্চিতকরণ: ভারী ধাতু এবং ক্ষতিকারক অমেধ্য এড়িয়ে চলে।
সম্মতি: কোম্পানিগুলিকে সফলভাবে এফডিএ বা ইইউ খাদ্য নিরাপত্তা অডিট পাস করতে সাহায্য করে।
খরচ অপ্টিমাইজেশন: খাদ্য দূষণ বা পণ্য প্রত্যাহারের কারণে ক্ষতি হ্রাস করুন।
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার শিল্পের জন্য সর্বশেষ প্রবণতা এবং বাজারের দৃষ্টিভঙ্গি
পরিবেশ সুরক্ষা এবং পরিবেশবান্ধব উৎপাদন: উৎপাদন ও পরিবহনের সময় কার্বন নির্গমন কমাতে বর্তমানে অনেক কোম্পানি অ্যালুমিনিয়াম অ্যালয় গ্যাস সিলিন্ডার এবং হালকা ওজনের ইস্পাত সিলিন্ডার তৈরি করছে।
ডিজিটাল ট্রেসেবিলিটি: ইইউ বাজার CO2 এর বিবরণ₂ সরবরাহ শৃঙ্খলের সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি প্রচার করছে, নিশ্চিত করছে যে প্রতিটি সিলিন্ডার গ্যাস উৎপাদন ব্যাচে ফিরে পাওয়া যাবে।
নবায়নযোগ্য CO2 এর বিবরণ₂ উৎস: কার্বন ক্যাপচার এবং দূষণ (CCUS সম্পর্কে) এর বিকাশের সাথে সাথে, কিছু কোম্পানি খাদ্য-গ্রেড গ্যাস সিলিন্ডার পূরণের জন্য CO2 এর বিবরণ₂ ক্যাপচার করার জন্য নবায়নযোগ্য শক্তি ব্যবহার শুরু করেছে, যা জীবাশ্ম জ্বালানির উপর নির্ভরতা হ্রাস করছে।
আন্তর্জাতিক মানের সমন্বয়: বিশ্বব্যাপী বাণিজ্য এবং আন্তঃসীমান্ত সঞ্চালন সহজতর করার জন্য ভবিষ্যতে আইএসও, এন, এবং এফডিএ প্রয়োজনীয়তা আরও একত্রিত হতে পারে।
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করার সময় কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত?
সংগ্রহ: সরবরাহকারী আইএসও বা এফডিএ সার্টিফাইড কিনা এবং গ্যাস সিলিন্ডারগুলিতে এন 1089 চিহ্ন রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না।
পরিবহন এবং সংরক্ষণ: সরাসরি সূর্যালোক এবং উচ্চ তাপমাত্রা এড়িয়ে চলুন। ভালভ উপরের দিকে রেখে গ্যাস সিলিন্ডারগুলি সোজা করে সংরক্ষণ করুন এবং নিয়মিত চাপ পরীক্ষা করুন।
অপারেশনাল সতর্কতা: গ্যাস সিলিন্ডারে তেল এবং অন্যান্য দূষিত পদার্থ প্রবেশ করতে না দেওয়ার জন্য সরঞ্জাম সংযোগ করার সময় খাদ্য-গ্রেড ভালভ এবং পাইপিং ব্যবহার করুন।
সাধারণ ভুল: শিল্প CO2 এর বিবরণ₂ কে খাদ্য CO2 এর বিবরণ₂ হিসেবে ব্যবহার করা অনেক ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগের মধ্যে একটি সাধারণ ভুল ধারণা এবং এর ফলে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত ঘটনা ঘটতে পারে।
উপসংহার
CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার কেবল একটি সংরক্ষণের হাতিয়ার নয়; এটি খাদ্য নিরাপত্তা শৃঙ্খলের একটি মূল লিঙ্ক। আইএসও, এন, সিজিএ, এবং এফডিএ এর মতো আন্তর্জাতিক মান মেনে চলা কেবল খাদ্য ও পানীয়ের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং কোম্পানিগুলিকে বাজার স্বীকৃতি এবং ভোক্তাদের আস্থা অর্জনে সহায়তা করে। গ্যাস সিলিন্ডার শিল্পের একটি শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি হিসেবে, স্নোরেইন বিস্তৃত পরিসরের CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার পণ্য তৈরি করে যা বিভিন্ন সার্টিফিকেশন পাস করেছে এবং বিশ্বব্যাপী অসংখ্য দেশ এবং অঞ্চলে আত্মবিশ্বাসের সাথে রপ্তানি করা যেতে পারে।
স্নোরেইন সহ: আপনার CO2 এর কার্যকারিতা গ্যাস সিলিন্ডার প্রস্তুতকারক
আপনার দীর্ঘমেয়াদী অংশীদার হিসেবে স্নোরেইন বেছে নিন এবং co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডারের আকর্ষণ অনুভব করুন। আপনি যদি আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এমন co2 সম্পর্কে গ্যাস সিলিন্ডার খুঁজছেন, তাহলে অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুনতুষার@সিসনোরেন.com এর বিবরণ সম্পর্কে. স্নোরেইন আপনাকে সেরা সমাধান প্রদান করবে।
তথ্যসূত্র:
আইএসও 9809-1:2019 — গ্যাস সিলিন্ডার — রিফিলযোগ্য সিমলেস স্টিল গ্যাস সিলিন্ডার — নকশা, নির্মাণ এবং পরীক্ষা।
এফডিএ 21 সিএফআর §184.1240 — কার্বন ডাই অক্সাইড।
সিজিএ G-6.2 — কার্বন ডাই অক্সাইডের জন্য পণ্যের স্পেসিফিকেশন।
ইআইজিএ ডক 70/17 — কার্বন ডাই অক্সাইড খাদ্য ও পানীয়ের গ্রেড মানের মান।